כשרות כללית – שאלות ותשובות
15 שאלות בנושא כשרות כללית, מתוך שאלות ותשובות בהלכות כשרות.
- מה ההבדל בין כשרות רבנות לכשרות מהדרין?
כשרות ״רגילה״ מבוססת על ההלכה כפי שנפסקה, ולעיתים סומכת על קולות של פוסקים במקום צורך. כשרות ״מהדרין״ מחמירה בנקודות שבהן יש מחלוקת: בשר חלק, חלב ישראל, ירקות ללא חרקים, היתר מכירה בשמיטה, ופיקוח צמוד יותר. שתיהן כשרות – ההבדל ברמת ההידור.
- האם מותר לאכול אצל חברים שלא שומרים כשרות?
אין לאכול אוכל מבושל ממטבח שאינו כשר, כי גם מצרכים כשרים נאסרים כשמבשלים אותם בכלים לא כשרים. אפשר לאכול מוצרים ארוזים בהכשר, פירות וירקות חיים שנבדקו, ולשתות – בכלים חד פעמיים. חשוב לשמור על הקשר בכבוד, להסביר בנחת ולהציע פתרונות.
- מה עושים כשמגלים שהאוכל שאכלתי לא היה כשר?
מי שאכל לא כשר בטעות, בלי שהתרשל – לא חטא ממש, ואין צורך בתיקון מיוחד מלבד חרטה קלה וקבלה להיזהר. מי שהתרשל – עושה תשובה: חרטה, וידוי וקבלה לעתיד, ויש נוהגים לתת צדקה. את הכלים שבהם התבשל האוכל – בודקים אם צריכים הכשרה.
- האם מותר לתת לחתול או לכלב אוכל לא כשר?
מותר לתת לבעלי חיים אוכל לא כשר שמותר בהנאה – כמו נבלה, טריפה, בשר חזיר או עוף בחלב. אסור לתת מאכל שאסור בהנאה, ובראשם בשר בהמה שבושל עם חלב, ובפסח – חמץ. לכן כדאי לבדוק את רכיבי מזון הכלבים והחתולים.
- האם ג׳לטין כשר?
ג׳לטין רגיל מופק מעצמות ועורות של בהמות, לרוב חזירים או בקר לא כשר, ולכן מוצרים עם ג׳לטין בלי הכשר – אסורים. יש פוסקים שהתירו ג׳לטין מעצמות יבשות, אבל רוב גופי הכשרות אינם סומכים על כך. בהכשר משתמשים בג׳לטין מדגים כשרים, מבקר כשר, או בתחליפים צמחיים.
- האם תרופות וויטמינים צריכים הכשר?
תרופה שאינה טעימה – כדור שבולעים – מותרת גם בלי הכשר, ובמיוחד כשיש צורך רפואי, כי אין זו ״דרך הנאה״. סירופים, כדורי מציצה וויטמינים בטעם – צריכים הכשר, אם אין חלופה ואין צורך רפואי מיוחד. בכל שאלה רפואית – פונים לרופא ולרב.
- האם דבש כשר אם הדבורה לא כשרה?
כן. דבש דבורים מותר, אף שהדבורה עצמה אסורה, כי הדבש אינו יוצא מגוף הדבורה אלא היא אוספת צוף מן הפרחים ומאחסנת אותו. השולחן ערוך פוסק שהדבש מותר אף אם גופי דבורים מעורבים בו. בדבש מעובד או בטעמים – צריך הכשר.
- מה זה פרווה ומה נחשב פרווה?
פרווה הוא מאכל שאינו בשרי ואינו חלבי, ומותר לאכול אותו עם בשר ועם חלב. פירות, ירקות, דגנים, ביצים, דגים, סוכר ושמן – פרווה. מאכל פרווה שבושל בכלי בשרי או חלבי – נשאר פרווה לעניין אכילה אחרי, אבל לא תמיד מותר לערבב אותו עם המין השני.
- האם עוגה מקונדיטוריה עם הכשר חלבי היא חלבית ממש?
לא תמיד. בהכשרים בישראל יש הבחנה: ״חלבי״ – יש במוצר חלב; ״חלב״י״ (חלב ישראל) – מוצר חלבי מחלב בהשגחה; ״כלים חלביים״ או ״ציוד חלבי״ – אין בו חלב, אבל יוצר בקו חלבי. מוצר ״כלים חלביים״ אסור לאכול עם בשר, אבל מותר לאכול אחרי בשר לפי רבים.
- האם מותר לאכול חרגולים?
התורה התירה ארבעה מיני חגבים, והשולחן ערוך מפרט את סימניהם: ארבע רגליים, ארבע כנפיים המכסות את רוב הגוף, ושתי רגליים לקפיצה. אבל כיום רוב הקהילות אינן אוכלות חגבים, כי אין מסורת ברורה לזהותם. יהודי תימן וצפון אפריקה שיש להם מסורת – אוכלים מינים מסוימים של ארבה.
- האם מותר לאכול במסעדה טבעונית בלי הכשר?
גם במסעדה טבעונית יש שאלות כשרות: בדיקת חרקים בירקות, יין וחומץ, בישולי גויים, פת עכו״ם, תרומות ומעשרות, ושימוש בכלים שלא הוטבלו. לכן אין מסעדה טבעונית ״כשרה מאליה״, ויש לאכול במקום עם הכשר. בשתייה פשוטה וקפה – יש שמקלים.
- האם צבעי מאכל צריכים הכשר?
כן, צבעי מאכל צריכים הכשר. חלקם עשויים מחומרים בעייתיים – הצבע האדום ״כרמין״ (E120) מופק מחרקים, ויש צבעים שמומסים בגליצרין או בשומן מן החי. לכן קונים צבע מאכל, ג׳ל צבע או סוכריות קישוט רק עם תעודת כשרות מוכרת.
- האם בירה מהחבית כשרה?
בירה רגילה מלתת, שעורה, כשות ומים – רוב הפוסקים מקלים שאין צורך בהכשר, וגם בחבית דינה כך. אבל בבר שאין לו השגחה יש לבדוק: בירות בטעמים או בתוספות, צנרת משותפת לברזים, וכוסות שנשטפו עם כלים טרפים. בבירה מטעמים או בירה שבושלה עם יין – צריך הכשר.
- האם מותר לאכול בשר מתורבת?
בשר מתורבת הוא שאלה חדשה, ופוסקי דורנו עוד דנים בה: מאיזו בהמה נלקחו התאים, האם צריך שחיטה, האם המוצר ״בשרי״ או ״פרווה״, ומה דין חומרי ההזנה. יש מוצרים שקיבלו הכשר בתנאים מסוימים, ויש פוסקים מחמירים. מותר לאכול רק מוצר בהשגחה מוכרת, ולפי ההגדרה שהיא קובעת.
- האם ביצה עם נקודת דם בחלבון אסורה?
לפי השולחן ערוך, דם בחלבון – זורקים את הדם ואוכלים את השאר; דם בחלמון – כל הביצה אסורה. הרמ״א מחמיר יותר. בביצים של לולים מסחריים, שאינן מופרות, פוסקים רבים כתבו שמעיקר הדין אפשר להסיר את הדם, אבל המנהג הנפוץ הוא לזרוק את כל הביצה.