האם צריך למלוח בשר שקונים היום?

מקורות – המקור בפנים

• שולחן ערוך יו״ד סט

  צריך להדיח הבשר קודם מליחה (ואם הדיחו הטבח אין צריך להדיחו בבית) (טור) ואם אחר שהדיח חתך כל נתח לשנים או לשלשה (או שהסיר טלפי הרגלים לאחר ההדחה) (ארוך כלל ד' וי"ז) צריך לחזור ולהדיחם: הגה ואם לא עשה כן …

• קיצור שולחן ערוך לו

  קדם שמולחין את הבשר, צריכין להדיח אותו יפה יפה במים. שורין אותו במים לערך חצי שעה. וצריך שהמים יכסו כל הבשר. במקום שיש דם בעין על הבשר, צריכין לשפשפו, במי השריה ולהסירו. וכן בעופות צריכין לשפשף היטב במקום השחיטה. וכן …

• ויקרא ז, כו

  וכלדם לא תאכלו בכל מושבתיכם לעוף ולבהמה כלנפש אשרתאכל כלדם ונכרתה הנפש ההוא מעמיה וידבר יהוה אלמשה לאמר דבר אלבני ישראל לאמר המקריב אתזבח שלמיו ליהוה יביא אתקרבנו ליהוה מזבח שלמיו