האם מותר לאכול מרגרינה, חלב סויה או חלב שקדים עם בשר?

חמאה

חמאה עשויה משמנת, והיא חלב לכל דבר. אכילת חמאה עם בשר – איסור בשר בחלב מדרבנן לפחות. מי שמבקש טעם חמאה במטבח בשרי משתמש במרגרינה פרווה.

מרגרינה וחלב צמחי

מוצר פרווה – שאין בו חלב ולא בושל בכלים חלביים – מותר עם בשר. חלב סויה, חלב שקדים, קרם קוקוס ושמנת צמחית בהכשר פרווה – כולם מותרים מעיקר הדין.

מראית עין

הרמ״א (יו״ד פז, ג) כותב: ״ונהגו לעשות חלב משקדים ומניחים בה בשר עוף, הואיל ואינו רק מדרבנן, אבל בשר בהמה יש להניח אצל החלב שקדים – משום מראית העין״. כלומר, עם בשר בהמה מניחים שקדים ליד המאכל, כדי שיהיה ניכר שאין כאן חלב. בזמננו, כשמשקאות צמחיים נפוצים מאוד, יש מן הפוסקים שכתבו שהאריזה עצמה מספיקה כסימן, ויש שהקלו לגמרי. בבית – אין חשש; בהגשה לאורחים – כדאי להשאיר את האריזה.

בדיקת ההכשר

יש מוצרים ״פרווה״ שמיוצרים בקו חלבי (חלב״י או ״כלים חלביים״). מוצר כזה אין לאכול עם בשר, ראו בשאלה על חלבי וחלב״י.