האם מותר להניח סיר חלבי וסיר בשרי על אותה פלטה או כיריים?

הכיריים אינן בולעות למאכל

הסירים מפרידים בין המאכל לבין האש והרשת. כשסיר חלבי עומד על כיריים שבישלו עליהם בשר – הטעם אינו עובר דרך דופן הסיר מן החוץ פנימה בלי לחות. לכן הפוסקים התירו כיריים משותפות, ובלבד שהן נקיות משפיכות.

זיעה והתזה

השולחן ערוך (יו״ד צב, ח) מביא שזיעה עולה מקדירה לקדירה כשאחת מעל השנייה. לכן אין לשים סיר מעל סיר. וכשסירים פתוחים עומדים זה ליד זה, יש חשש שיתיז מאחד לשני. מלכתחילה מכסים את הסירים או מרחיקים אותם.

פלטה של שבת

על פלטה, שבה לעתים נשפך תבשיל – מקפידים לנקות, ויש שמכסים את הפלטה בנייר כסף נפרד לחלבי. בדיעבד, סיר שעמד על מקום שנשפך בו מאכל מהמין השני – אם הסיר היה יבש מבחוץ, בדרך כלל אינו נאסר. במקרה כזה כדאי לשאול.

הרשת

את הרשתות של כיריים גז נוהגים לנקות, ויש שמייחדים רשתות שונות לחלבי ולבשרי.