מה זה כיסוי הדם ומתי עושים אותו?

המצווה

״ואיש איש מבני ישראל... אשר יצוד ציד חיה או עוף אשר ייאכל – ושפך את דמו וכסהו בעפר״ (ויקרא יז, יג). השולחן ערוך (יו״ד כח, א) פוסק: ״השוחט חיה או עוף צריך לכסות דמו״, והרמ״א מוסיף ״והכיסוי היא מצווה בפני עצמה... אבל השחיטה כשרה״ גם אם לא כיסה.

איך עושים

מכינים עפר תחוח או נסורת מתחת למקום השחיטה, שוחטים כך שהדם ייפול עליו, ומברכים ״ברוך... אשר קדשנו במצוותיו וצוונו על כיסוי הדם בעפר״, ומכסים בעפר מלמעלה ביד או בכלי – לא ברגל, מפני כבוד המצווה.

מי מכסה

עיקר המצווה על השוחט, אבל מותר לכבד אחר – ונוהגים לכבד בה, כמו בשחיטת כפרות בערב יום הכיפורים. ראו טריפה ונבלה ובשר צבי או ביזון.