האם אפשר להכשיר פלטת שבת או מיחם?

הכלל: כבולעו כך פולטו

אופן ההכשרה נקבע לפי אופן השימוש. השולחן ערוך (או״ח תנא, ד–ה) פוסק שכלים ששימושם ״על ידי האור״ – צריכים ליבון, וכלים ששימושם בחמין – ״כפי תשמישן הכשרן״: מה שבישלו בו בכלי ראשון – מגעילים בכלי ראשון.

פלטת שבת

על פלטה מניחים בדרך כלל סירים ומגשים, ולא אוכל ישירות. האוכל עלול להישפך עליה, ובמשטח החם הוא נשרף. לכן ההכשרה המקובלת: מנקים היטב את המשטח מכל לכלוך, מפעילים את הפלטה בחום מרבי למשך זמן (ליבון קל), ובנוסף נוהגים לכסות את המשטח בנייר כסף עבה כל זמן השימוש. פלטה שנקנתה משומשת מגוי, או ששימשה לחמץ, מכשירים כך לפני השימוש.

פלטה שהיה עליה אוכל ישירות – כמו פיתות או בורקס בלי מגש – דינה חמור יותר, ויש לשאול רב.

מיחם וקומקום

מיחם, קומקום חשמלי או דוד מים שמשמשים רק להרתחת מים – אינם בולעים טעם של איסור, כי המים עצמם אינם בשר, חלב או חמץ. לכן לבשרי ולחלבי אין צורך להכשיר. לפסח – מנקים היטב את האבנית ואת כל שאריות האוכל, ויש נוהגים להרתיח בו מים עד שיגלשו על דפנותיו. אם היו מניחים על המכסה חלות או אוכל חמצי לחימום – יש להחמיר יותר.

שינוי בעלות או שימוש

פלטה או מיחם שנקנו מגוי – צריכים גם טבילת כלים, אם יש בהם חלקי מתכת שבאים במגע עם מזון או מים. ראו טבילת כלי חשמל.

חומרות בפסח

לפסח רבים מחמירים לייחד פלטה ומיחם נפרדים, כי קשה לנקות את החריצים. מי שמכשיר – יעשה זאת לפני זמן איסור חמץ. ראו הכשרת המטבח לפסח.