שאלות ותשובות · כשרות · בשר וחלב
ממתין לבדיקה רבניתעודכן:
האם צריך לחכות שש שעות גם אחרי אכילת עוף?
כן. השולחן ערוך פוסק שגם אחרי בשר עוף – ואפילו בשר חיה – ממתינים לפני אכילת מאכל חלבי כמו אחרי בשר בהמה, כל אחד לפי מנהגו. אף שבשר עוף בחלב אסור רק מדרבנן, חז״ל לא חילקו בדין ההמתנה.
שאלות דומות שנשאלות: האם מותר לאכול גבינה אחרי מרק עוף? · מרק עוף וגבינה
עוף בחלב – מדרבנן
התורה אסרה ״לא תבשל גדי בחלב אמו״ (שמות כג, יט), וחז״ל למדו שהאיסור מן התורה הוא בבשר בהמה טהורה. בשר עוף בחלב אסור מדרבנן, כגזירה שמא יבואו להקל בבשר בהמה (חולין קד ע״ב; יו״ד פז, ג).
ההמתנה – אותו דין
השולחן ערוך (יו״ד פט, א) כותב במפורש: ״אכל בשר, אפילו של חיה ועוף, לא יאכל גבינה אחריו עד שישהה שש שעות״. הטעם שנתנו הראשונים – בשר שנשאר בין השיניים, וטעם הבשר שנמשך בפה – שייך בעוף כמו בבשר. לכן גם אחרי שניצל, כרעיים או מרק עוף – ממתינים.
כמה ממתינים
המנהג הנפוץ ברוב קהילות ישראל הוא שש שעות. יש קהילות ממוצא גרמני שנוהגות שלוש שעות, ויהודי הולנד – שעה אחת, על פי שיטות ראשונים שהביא הרמ״א. כל אחד ממשיך את מנהג אבותיו. הפרטים מוסברים במאמר המלא על ההמתנה בין בשר לחלב.
מרק עוף ותבשיל עם שומן עוף
גם מי שאכל רק מרק עוף, או תבשיל שהתבשל עם עוף – רוב הפוסקים כתבו שממתין כמו אחרי בשר, כי טעם הבשר נמצא במרק. מאכל פרווה שהתבשל בסיר בשרי נקי – זו שאלה אחרת, וראו אוכל פרווה שהתבשל בסיר בשרי.
ולהפך: אחרי חלב
אחרי מאכל חלבי רגיל – אין צורך בהמתנה ארוכה לפני עוף, אלא קינוח הפה והדחתו, ויש שנוהגים להמתין זמן קצר. אחרי גבינה קשה – יש שנהגו להמתין שש שעות. ראו אכלתי חלבי – מתי אפשר לאכול בשר. הקיצור (מו) מביא את הדינים.
מקורות – המקור בפנים
- שמות כג, יט
ראשית בכורי אדמתך תביא בית יהוה אלהיך לאתבשל גדי בחלב אמו הנה אנכי שלח מלאך לפניך לשמרך בדרך ולהביאך אלהמקום אשר הכנתי השמר מפניו ושמע בקלו אלתמר בו כי לא ישא לפשעכם כי שמי בקרבו כי אםשמע תשמע בקלו ועשית …
לעיון במקור המלא ← - שולחן ערוך יו״ד פט, א, ורמ״א שם
אכל בשר אפילו של חיה ועוף לא יאכל גבינה אחריו עד שישהה שש שעות ואפילו אם שהה כשיעור אם יש בשר בין השינים צריך להסירו והלועס לתינוק צריך להמתין: הגה ואם מצא אחר כך בשר שבין השינים ומסירו צריך להדיח …
לעיון במקור המלא ← - שולחן ערוך יו״ד פז, ג
אינו נוהג אלא בבשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה אבל בשר טהורה בחלב טמאה או בשר טמאה בחלב טהורה מותרי' בבישול ובהנאה ובשר חיה ועוף אפילו בחלב טהורה מותר בבישול ובהנאה ואף באכילה אינו אסור אלא מדרבנן אבל דגים וחגבים …
לעיון במקור המלא ← - גמרא חולין קה ע״א
אילימא בית שמאי אומרים מקנח ולא בעי מדיח ובית הלל אומרים מדיח ולא בעי מקנח אלא הא דאמר רבי זירא אין קינוח פה אלא בפת כמאן כב"ש אלא בית שמאי אומרים מקנח ולא בעי מדיח ובית הלל אומרים אף מדיח …
לעיון במקור המלא ← - רמב״ם הלכות מאכלות אסורות פרק ט
בשר בחלב אסור לבשלו ואסור לאכלו מן התורה. ואסור בהנאה. וקוברין אותו. ואפרו אסור כאפר כל הנקברין. ומי שיבשל משניהם כזית כאחד לוקה שנאמר "לא תבשל גדי בחלב אמו". וכן האוכל כזית משניהם מהבשר והחלב שנתבשלו כאחד לוקה ואף על …
לעיון במקור המלא ← - קיצור שולחן ערוך מו
דם הנמצא בביצים, אסור, ולפעמים כל הביצה אסורה. ולכן כשעושים מאכל עם ביצים יש לבדק אותן
לעיון במקור המלא ←
להרחבה באתר
המשך לקרוא
השאלה הבאה · כשרות
אוכל פרווה שהתבשל בסיר בשרי – מותר לאכול אותו עם חלב?
מאכל פרווה שהתבשל בסיר בשרי נקי נקרא ״נותן טעם בר נותן טעם״. לפי השולחן ערוך מותר לאכול אותו עם חלב, ולמנהג הספרדים מותר אף לכתחילה. לפי הרמ״א נוהגים לכתחילה שלא לאכלו עם חלב, אבל בדיעבד – אם כבר עורב בחלבי – מותר.
לקריאה