שאלות ותשובות · כשרות · בשר ושחיטה
ממתין לבדיקה רבניתעודכן:
האם מותר לאכול ביצה מופרית או ביצה עם אפרוח?
ביצה מופרית שאין בה דם – מותרת. ביצה שהתחיל להתפתח בה אפרוח – אסורה, ואם נמצא בה דם, דנים לפי מקומו. ביצי מדגרה תעשייתיות לאכילה רובן אינן מופרות, ולכן אינן חייבות בדיקה מן הדין, אבל נוהגים לבדוק כל ביצה לפני השימוש.
שאלות דומות שנשאלות: ביצה מופרית · ביצה עם אפרוח · ביצה עם דם · ביצי חופש מופרות
ביצה עם אפרוח
השולחן ערוך (יו״ד סו, ב) פוסק: ״דם ביצים, אם ידוע שהוא מרוקם האפרוח – חייבים עליו״. ביצה שהתחילה להתהוות בה צורת אפרוח – אסורה, כי האפרוח הוא כבר עוף.
דם בביצה
ביצה שנמצא בה קורט דם: אם הדם בחלבון – ״זורק את הדם ואוכל את השאר״; אם הדם בחלמון – כל הביצה אסורה (סו, ג). הרמ״א מביא שנוהגים להחמיר ולאסור את כל הביצה בכל מקרה. וביצה שנטרפה בקערה עם ביצים אחרות – יש כאן דין מיוחד (סו, ד). ראו ביצה עם דם.
ביצה מופרית
ביצה מופרית שלא דגרו עליה – אין בה אפרוח ואין בה דם, ומותרת. ביצי חופש מלול שיש בו תרנגולים – עלולות להיות מופרות, ולכן הקפידו בהן במיוחד לבדוק. ביצים מלולים תעשייתיים – רובן אינן מופרות, והדם שנמצא בהן אינו דם אפרוח. מכל מקום רבים מפוסקי זמננו כתבו שבארץ ישראל נוהגים להחמיר ולזרוק ביצה עם דם.
בדיקה
נוהגים לשבור כל ביצה לכוס שקופה ולבדוק לפני שמוסיפים אותה לשאר. ביצה מבושלת או צלויה – אינה צריכה בדיקה (סו, ח). ראו בדיקת ביצים.
מקורות – המקור בפנים
- שולחן ערוך יו״ד סו, ב–ג
דם ביצים אם ידוע שהוא מרוקם האפרוח (פירוש שהתחילה להתהוות בו צורת האפרוח) חייבים עליו אבל אם אינו ידוע שהוא מרוקם האפרוח אין חייבין עליו אבל חכמי' אסרוהו
לעיון במקור המלא ← - שולחן ערוך יו״ד סו, ח (ביצים צלויות)
מותר לאכול ביצים צלויות אף על פי שאינם יכולות ליבדק: הגה וכן א"צ לבדוק הביצים אם יש בהם דם דסומכין על רוב ביצים שאין בהם דם (הגהות מיימוני וארוך) ומכל מקום נהגו להחמיר כשעושין מאכל עם ביצים ביום שרואין בהם …
לעיון במקור המלא ← - קיצור שולחן ערוך מו, א
דם הנמצא בביצים, אסור, ולפעמים כל הביצה אסורה. ולכן כשעושים מאכל עם ביצים יש לבדק אותן
לעיון במקור המלא ←
להרחבה באתר
המשך לקרוא
השאלה הבאה · כשרות
האם בשר צבי או ביזון כשר?
צבי וביזון הם בעלי חיים טהורים – מעלים גרה ומפריסים פרסה – ולכן בשרם כשר, בתנאי שנשחטו בשחיטה כשרה, נבדקו ונמלחו. צבי הוא ״חיה״: אין בו איסור חלב, ויש מצוות כיסוי הדם. ביזון נחשב בהמה. בפועל מצוי מעט בשר כזה בהשגחה.
לקריאה
האם ברווז כשר?
מה זה כיסוי הדם ומתי עושים אותו?
האם מותר לאכול עוף שנשחט על ידי שוחט לא מוכר?
איך מכשירים כבד בבית?
שאלות נוספות בנושא בשר ושחיטה ←·כל השאלות בכשרות ←·כל הנושאים