שאלות ותשובות · שבת · בישול וחימום
ממתין לבדיקה רבניתעודכן:
האם מותר להחזיר סיר לפלטה בשבת אחרי שהורדתי אותו?
מותר להחזיר סיר לפלטה בשבת כשמתקיימים כמה תנאים: התבשיל מבושל כל צורכו ועדיין חם, הסיר לא הונח על הקרקע (ולמנהג אשכנז – הוא עודנו ביד), ובשעה שהורידו הייתה דעתו להחזירו. תבשיל שהתקרר, או סיר שהונח בצד בלי כוונה להחזיר – לא יחזירו אותו לפלטה.
לפי המנהגים
| ספרדים ועדות המזרח | אשכנזים |
|---|---|
| לפי השולחן ערוך: התנאים הם שהתבשיל רותח, מבושל כל צורכו, ולא הניחו על הקרקע. יש מפוסקי הספרדים שהקלו בפלטה שאין בה כפתורים גם כשהניח על השיש. | לפי הרמ״א והמשנה ברורה: צריך גם שיהיה עודנו בידו ושתהיה דעתו להחזיר. הניחו על הקרקע או על השיש – לכתחילה לא יחזיר. |
שאלות דומות שנשאלות: הורדתי סיר מהפלטה – אפשר להחזיר? · חזרה על הפלטה בשבת
דין חזרה
המשנה (שבת פרק ג) והשולחן ערוך (או״ח רנג, ב) מתירים להחזיר בשבת קדירה על גבי כירה ״גרופה וקטומה״ – כלומר שהאש מכוסה ואין חשש שיחתה בגחלים – ״כל זמן שהיא רותחת״. פלטה חשמלית שאין בה כפתורי הפעלה נחשבת אצל הפוסקים ככירה גרופה וקטומה.
התנאים
מתוך דברי השולחן ערוך והרמ״א עולים התנאים: (א) התבשיל התבשל כל צורכו לפני שבת; (ב) הוא עדיין חם, ולא התקרר; (ג) לא הניח את הסיר על הקרקע – ולפי הרמ״א גם צריך שיהיה עודנו בידו; (ד) בשעה שהוריד את הסיר הייתה דעתו להחזירו. מטרת התנאים היא שההחזרה תיראה כהמשך של השהייה שהייתה מערב שבת, ולא כהנחה חדשה על האש.
הנחה על השיש
המשנה ברורה מביא שהנחה על גבי שיש או שולחן דינה כהנחה על הקרקע. מי שהניח את הסיר על השיש מתוך כוונה להחזיר, נחלקו בו האחרונים, ויש מקילים כשהדבר נצרך. מי שהוציא את הסיר כדי לגרוף ממנו ואין צורך להניחו – טוב שיחזיק אותו ביד ויגיש, ואז יחזירו מיד.
ואם אחד התנאים חסר
אם התבשיל יבש ומבושל, מצד בישול אין בעיה גם אם התקרר (שיח, ד), והשאלה היא רק איך מניחים אותו מחדש – ראו בשאלה על חימום על הפלטה. אם התבשיל לח והתקרר – אין להחזירו כלל עד שיגיע לחום של יד סולדת בו.
עצה מעשית: מוציאים את הסיר, מגישים מיד ומחזירים, בלי להניח באמצע. הקיצור מביא את הדינים בסימן עב.
מקורות – המקור בפנים
- שולחן ערוך או״ח רנג, ב, ורמ״א שם
כירה שהיא גרופה וקטומה ונטל הקדירה מעליה אפילו בשבת מותר להחזירה כל זמן שהיא רותחת: הגה ועודה בידו (טור) ולא הניחה על גבי קרקע הגה ודעתו להחזירה (טור) ודוקא על גבה אבל לתוכה אסור ובתנור אסור להחזיר אפי' הוא גרוף …
לעיון במקור המלא ← - משנה ברורה או״ח רנג
הנה מפני שהסימן הזה רבו פארותיו וכדי שלא יבלבל עיני הקורא בו אמרתי להעתיק מספר מחצית השקל פתיחה קטנה אליה מעיקרי הדינים שלה כדי שירוץ הקורא בו. דע שיש ענין שהיה וענין חזרה. שהיה מקרי שנותן תבשיל מע"ש ע"ג כירה …
לעיון במקור המלא ← - משנה שבת פרק ג
כירה שהסיקוה בקש ובגבבא, נותנים עליה תבשיל. בגפת ובעצים, לא יתן עד שיגרף, או עד שיתן את האפר. בית שמאי אומרים, חמין אבל לא תבשיל. ובית הלל אומרים, חמין ותבשיל. בית שמאי אומרים, נוטלין אבל לא מחזירין. ובית הלל אומרים …
לעיון במקור המלא ← - שולחן ערוך או״ח שיח, ד
תבשיל שנתבשל כל צרכו יש בו משום בישול אם נצטנן: הגה וי"א דוקא אם מצטמק ויפה לו ואם לא נתבשל כל צרכו ואפי' נתבשל כמאכל בן דרוסאי שייך בו בישול אפי' בעודו רותח וה"מ שיש בו בישול אחר בישול בתבשיל …
לעיון במקור המלא ← - קיצור שולחן ערוך עב
שבת קדש הוא האות הגדול והברית, שנתן לנו הקדוש ברוך הוא, לדעת כי בששת ימים עשה ה' את השמים ואת הארץ וכל אשר בהם ושבת ביום השביעי, והוא יסוד האמונה. ואמרו רבותינו זכרונם לברכה, שקולה שבת ככל המצות. כל המשמר …
לעיון במקור המלא ←
להרחבה באתר
המשך לקרוא
השאלה הבאה · שבת
האם מותר לשים אוכל קר על הפלטה בשבת בבוקר?
מאכל יבש שהתבשל כל צורכו – כמו עוף, קוגל או פשטידה – מותר לחמם בשבת אף שהוא קר, כי אין בישול אחר בישול ביבש; הספרדים נוהגים להניחו ישירות על הפלטה, ורבים מהאשכנזים מניחים על גבי סיר הפוך. מרק או תבשיל עם רוטב מהמקרר – אין לחמם.
לקריאה
האם מותר להשתמש במיחם (קומקום שבת) בשבת?
האם מותר להכין קפה או תה בשבת?
האם מותר להשתמש בסודה סטרים בשבת?
האם מותר להשתמש במים חמים מהברז בשבת?
שאלות נוספות בנושא בישול וחימום ←·כל השאלות בשבת ←·כל הנושאים