האם שרימפס וקלמרי כשרים? מה עם סורימי?

סנפיר וקשקשת

השולחן ערוך (יו״ד פג, א) פוסק: ״סימני דגים מפורשים בתורה: כל שיש לו סנפיר וקשקשת – טהור״. כל בעל חיים ימי שאין לו שני הסימנים – אסור, ובהם כל ״פירות הים״.

חיקויים

בשוק הכשר נמכרים חיקויים של שרימפס וקלמרי, עשויים מדגים כשרים או מקמח וחלבונים. הם מותרים כשיש עליהם הכשר.

סורימי

סורימי מיוצר בדרך כלל מעיסת דגים (כמו פולוק), עם עמילן, סוכר וטעמים. בחו״ל מוסיפים לעתים תמצית סרטנים אמיתית. לכן סורימי בלי הכשר – אסור; סורימי בהכשר – מותר.

מראית עין

יש פוסקים שהעירו שבמסעדה, כשמגישים חיקוי שרימפס, ראוי שיהיה ברור שזה תחליף.