האם מותר לאכול דג עם בשר?

המקור

הגמרא (פסחים עו ע״ב) מביאה ש״דגים ובשר קשה לריח ולדבר אחר״, כלומר לבריאות. השולחן ערוך (יו״ד קטז, ב) פוסק: ״צריך ליזהר שלא לאכול בשר ודג ביחד מפני שקשה לצרעת״. הרמ״א מוסיף שאין לצלות אותם יחד משום הריח, אבל בדיעבד המאכל אינו אסור.

חמור כאיסור

חז״ל אמרו ״חמירא סכנתא מאיסורא״ – דבר שיש בו סכנה חמור מאיסור. לכן גם מי שיודע שבימינו הרפואה אינה מכירה סכנה כזו, נוהג כחז״ל. אף שיש מן הפוסקים שדנו אם הדבר השתנה בטבע, המנהג בכל הקהילות לחשוש.

איך נוהגים בסעודה

בסעודת שבת או חג, שבה מגישים דג ואחריו בשר, נוהגים: לאכול את הדג, ואחר כך לאכול פת או לשתות משקה, כדי לנקות את הפה, ויש שמקפידים על שתיית יין או משקה חריף. מחליפים את הצלחת ואת הסכו״ם, או שוטפים אותם. אין צורך להמתין זמן. גם להפך – אחרי בשר לפני דג – נוהגים כך.

בישול באותו סיר

דג שהתבשל בסיר בשרי נקי – רוב הפוסקים מתירים לאוכלו, ויש שמחמירים. דג שהתבשל יחד עם בשר, או שנפל לתוכו שומן בשר – יש לשאול רב, כי יש פוסקים שהחמירו גם בתערובת. מוצרים שמכילים מעט דג, כמו רטבים מסוימים – יש בהם דינים של ביטול.

דג עם חלב

השולחן ערוך (יו״ד פז, ג) כותב שבדגים בחלב ״אין בהם איסור אפילו מדרבנן״. בבית יוסף הובא חשש סכנה גם בדג וחלב, ורוב האחרונים כתבו שזו טעות סופר. הקיצור (לג) מביא את הזהירות בדג ובשר בין ״דברים האסורים משום סכנה״.