האם מותר לאכול מוצרים מהסופר שאין עליהם הכשר?

למה צריך הכשר

מוצר מעובד מכיל רכיבים רבים – שומנים, טעמים, צבעים, מייצבים – שחלקם ממקורות בעלי חיים. גם קווי הייצור משותפים לעתים למוצרים לא כשרים. לכן לא ניתן לדעת מן התווית לבדה אם המוצר כשר.

מוצרים פשוטים

מוצרים בסיסיים שאין בהם עיבוד ממשי – סוכר לבן, מלח, מים מינרליים לא מוגזים, קפה טחון פשוט, תה בלי טעמים – רבים מן הפוסקים מקלים בהם בלי הכשר. אבל חלק מן המוצרים האלה מעובדים יותר ממה שנראה, ולכן גופי הכשרות מפרסמים רשימות.

בארץ ישראל

פירות, ירקות ודגנים שגדלו בארץ חייבים בתרומות ומעשרות. בלי הכשר – יש להפריש בעצמו. וכן יש לבדוק ערלה ושמיטה.

חלב ומוצריו

חלב צריך השגחה לעניין חלב ישראל (יו״ד קטו, א), ויש מקלים בחלב תחת פיקוח ממשלתי. ראו בשאלה על חלב ישראל.