המטבח בבית לא כשר – איך אוכלים שם?

העיקרון

כלי שבישלו בו מאכל לא כשר בלע את טעמו, ופולט אותו כשמבשלים בו שוב (יו״ד צג, א). לכן הבעיה היא בעיקר בכלים, בתנור ובמשטחים – ולא רק במצרכים. מאכל קר בכלי נקי וקר – אינו נאסר מן הכלי.

כלים

השתמשו בכלים חד פעמיים לאכילה. לבישול – אפשר להביא סיר קטן או להשתמש בתבניות אלומיניום חד פעמיות. סכין – הביאו סכין משלכם, או השתמשו בסכין פלסטיק; סכין של הבית אין להשתמש בה לחיתוך בצל, לימון או דברים חריפים.

חימום

תנור: אפשר לחמם מאכל כשר בעטיפה כפולה סגורה היטב – שתי שכבות של נייר כסף, או תבנית סגורה בתוך שקית תנור – כדי שלא יבלע טעם מן התנור. מיקרוגל: בכלי סגור, או בעטיפה כפולה. כיריים: סיר שלכם, על גבי האש, כשהכיריים נקיות.

משטחים

השיש והשולחן – מכסים במפה, בנייר או במגש, כדי שלא יבוא מאכל חם במגע ישיר עם משטח לא כשר.

מה אוכלים

מוצרים ארוזים בהכשר, לחם בהכשר, פירות וירקות חיים (שטופים ונבדקים לפי הצורך), מוצרי חלב סגורים, ומאכלים מוכנים שהבאתם או הזמנתם ממקום כשר. בשבת – מכינים מראש פלטה ומאכלים, ומביאים מיחם אם צריך.

בכבוד

אם מדובר בבית של קרובים – אפשר לבקש מקום במדף ובמקרר לדברים שלכם, ולהסביר בנחת. ראו אצל הורים שלא שומרים כשרות, לאכול אצל חברים ותנור ומיקרוגל.