מה מברכים על מרק שאוכלים בלי הירקות?

מי שלקות

השולחן ערוך (או״ח רה, ב) פוסק: ״על המים שבישלו בהם ירקות מברך הברכה עצמה שמברך על הירקות עצמן, אף על פי שאין בהם אלא טעם הירק״. הטעם: דרך לבשל ירקות כדי לשתות את מימיהם, ולכן הם כמו הירק עצמו. לכן מרק ירקות – ״האדמה״ גם בלי לאכול את הירקות.

עם בשר

באותו סעיף: ״והני מילי כשבשלם בלא בשר, אבל בשלם עם בשר – מברך עליו שהכל״. כשהמרק מבושל עם בשר או עוף, הטעם העיקרי הוא של הבשר, ולכן ״שהכל״. מרק עוף עם ירקות – ״שהכל״ על הנוזל, ו״האדמה״ על הירקות אם אוכלים אותם.

מרק מאבקה

מרק שעשוי מאבקת מרק ומים, בלי ירקות של ממש – ״שהכל״.

ברכה אחרונה

על מרק נחלקו הפוסקים אם הוא כמאכל (כזית) או כמשקה (רביעית). כדי לצאת מן הספק – אוכלים פחות מכזית או יותר מרביעית, ומברכים ״בורא נפשות״.