האם מותר למעוך אבוקדו או בננה בשבת?

טוחן

טוחן הוא פירוק דבר שגדל מן הארץ לחלקים קטנים. השולחן ערוך (או״ח שכא, יב) כותב שהמחתך ירק דק דק חייב משום טוחן, והרמ״א שם מוסיף שגם בפירות כן, אבל ״כל זה לא מיירי אלא לחותך ומניח, אבל אם לאכלו מיד – הכל שרי, מידי דהוי אבורר לאכול מיד״.

מעיכה של פרי רך

בבננה ובאבוקדו בשל יש צדדים להקל: הם רכים מאוד, ויש מן הפוסקים שכתבו שאין טחינה בדבר שכבר מתפורר מעצמו. מנגד, מעיכה במזלג משנה את צורת הפרי לגמרי. לכן רבים מפוסקי זמננו התירו למעוך לאכילה מיד ובשינוי – בגב המזלג או בידית הכף – ולא במועך, במגרדת או בבלנדר. יש שהחמירו ואמרו לחתוך לחתיכות קטנות במקום למעוך.

לתינוק

כשהמעיכה נועדה לתינוק שאינו יכול לאכול אחרת – יש בזה צורך גדול, ורוב הפוסקים מקילים למעוך במזלג סמוך לאכילה. גם כאן נוהגים בשינוי, ואין משתמשים בכלי מיוחד לריסוק.

לש

מלבד טוחן יש לשים לב למלאכת לש: כשמוסיפים נוזל לפרי המעוך – לימון, שמן או מים – ונוצר עיסה סמיכה, עלולה להיות בזה שאלה של לישה. מי שמכין גוואקמולי או מחית עם תוספות – כדאי שיכין לפני שבת, או ישאל איך לעשות זאת בשינוי.

עצה מעשית

אם יודעים שיהיה צורך בבננה מעוכה או באבוקדו – אפשר להכין לפני שבת, ובשבת לבצע רק מעיכה קלה לפני האכילה. מי שאינו בטוח – יחתוך לחתיכות קטנות, וזה מותר לכל הדעות סמוך לאכילה.