הלכות טוחן לבני אשכנז: חיתוך פירות וירקות, וריסוק בננה ואבוקדו בשבת

א. חיתוך פירות וירקות

אסור לחתוך פירות וירקות לחתיכות קטנות משום איסור טוחן, אמנם לצורך מידי מותר, אמנם דוקא חתיכות גדולות קצת ולא דק דק. (שו"ע סי' שכא סע' יב)

ב. ריסוק בננה ואבוקדו

איסור טוחן נאמר אף במרסק בננה או אבוקדו וכדומה, אף שאינם מתפרדים לחתיכות נפרדות, אלא הכל נעשה עיסה אחת. (ארחות שבת פ"ה סע' יא בשם החזו"א)

ג. ריסוק בשינוי

וע"י שינוי כגון שמרסק הפירות בקת הסכין או בכף הרי זה מותר, אבל לרסק בננה או אבוקדו בשיני המזלג אין זה נחשב שינוי ואסור. (שם סע' יח)