מה מברכים על פרי שנאכל מבושל, כמו קומפוט?

הפירות

כמו בירקות (או״ח רה, א), גם פירות שטובים חיים ומבושלים – ברכתם אחרי הבישול כמו לפניו. תפוח, אגס או שזיף מבושלים – ״בורא פרי העץ״.

הנוזל

על המים עצמם השולחן ערוך (רב, י) כותב: ״פירות ששראן או בשלן במים, אף על פי שנכנס טעם הפרי במים – אינו מברך על אותם המים אלא שהכל״. ומביא את דעת הרא״ש שאפשר שאם נכנס טעם הפרי במים מברך ״העץ״. יש מן הפוסקים שחילקו בין קומפוט שמבשלים לשם המים, לבין פירות שבישלו לשם הפירות.

שותים ואוכלים

מי שאוכל את הקומפוט בכף – פרי ונוזל יחד – מברך ״העץ״ על הפרי, והנוזל טפל לו. מי שרוצה לשתות כוס קומפוט בלי פירות – יברך ״שהכל״, שהיא מועילה בדיעבד לכל הדעות.

ברכה אחרונה

״בורא נפשות״. על פירות משבעת המינים, כגון תאנים מבושלות – ״על העץ״.