מזגן ותנור בשבת – המדריך המעשי
חימום אוכל בתנור בשבת – השארה, הוצאה והכנסה
מאכל מבושל שהוכנס לתנור לפני שבת – מותר להשאירו שם ולהוציאו בשבת, אם פתיחת הדלת אינה מפעילה דבר (בתנור במצב שבת, לפי האישור). הכנסת מאכל לתנור דולק בשבת – גם מאכל מבושל ויבש – אסורה לרוב הפוסקים, משום שהתנור הוא מקום הבישול הרגיל ודינו חמור מדין הפלטה. החזרת מאכל שהוצא – גם בה רוב הפוסקים מחמירים בתנור. מאכל שלא נגמר בישולו אין לזרז את בישולו בשבת. בכל שאלה מעשית יש לשאול רב.
למה התנור שונה מהפלטה
בדיני השהייה והחזרה (שולחן ערוך אורח חיים סימן רנג) יש הבדל בין מקורות חום שונים. הפלטה, שאין בה כפתור לשינוי החום ואין דרך לבשל עליה ביום חול, נחשבת בעיני פוסקים רבים כמקור חום מקל. התנור, לעומת זאת, הוא בדיוק המקום שבו מבשלים ואופים כל השבוע, והחום בתוכו חזק ומקיף. לכן הכנסת מאכל לתוכו בשבת נראית כבישול לכל דבר, ורוב הפוסקים אוסרים אותה גם במאכל מבושל ויבש.
השארה מלפני שבת
מאכל שהוכנס לתנור לפני שבת – כמו חמין שמתבשל כל הלילה – מותר להשאירו, בתנאים המקובלים לשהייה, וחשוב שיהיה מבושל לפחות במידה מסוימת לפני שבת לפי השיטות השונות. מאכל שלא נגמר בישולו אין לזרז את בישולו בשבת, למשל בסגירת דלת התנור או בהזזת הסיר למקום חם יותר, כמבואר במאמר על זירוז בישול.
הוצאה מהתנור
הוצאת מאכל מהתנור כשלעצמה מותרת. השאלה היא הפתיחה: בתנור רגיל, הדלת מדליקה נורה ומשפיעה מיד על התרמוסטט ועל המאוורר. לכן משתמשים בשבת בתנור עם מצב שבת, או לפחות מנטרלים את הנורה לפני שבת, ושואלים רב על השאר. אחרי ההוצאה מעבירים את הסיר לפלטה רק לפי דיני הפלטה.
החזרה והכנסה
רוב הפוסקים אינם מתירים להחזיר לתנור סיר שהוצא ממנו בשבת, וכל שכן להכניס מאכל לראשונה. יש מצבים שבהם דנו להקל, למשל בתנור כבוי שיידלק מאוחר יותר בשעון, או בתנאים מיוחדים של מאכל יבש ומבושל, והדעות בהם חלוקות. לכן מתכננים מראש: מה שצריך להיות חם בסעודת הבוקר נכנס לתנור לפני שבת, ומה שיוצא ממנו – לא חוזר.
המשך קריאה
עוד באתר
שאלות נפוצות
מותר להכניס חלה לתנור בשבת כדי לחמם?
לרוב הפוסקים לא, גם כשהתנור דולק והחלה אפויה. חימום חלה נעשה על הפלטה, לפי הכללים שם.
החמין בתנור – אפשר לפתוח ולבדוק אותו?
בתנור במצב שבת, לפי האישור. אם החמין לא נגמר בישולו, יש להיזהר לא לזרז אותו, למשל בסגירה מחודשת של מכסה. יש לשאול רב.
מותר להוציא מגש ולהשאיר את האחרים?
כן. ההוצאה מותרת, ובלבד שלא מזיזים את שאר המאכלים למקום חם יותר כשאינם מבושלים כל צורכם.
מאת מערכת האתר · מזגן ותנור בשבת – המדריך המעשי · שבת בבית