מה מברכים על טופו?

למה זו הברכה

הטופו עשוי מחלב סויה שנקרש, ופולי הסויה אינם ניכרים בו כלל, ולכן ברכתו שהכל.

שהכל נהיה בדברו היא הברכה הכללית: היא נאמרת על מאכלים ומשקאות שאינם גדלים מן הארץ (בשר, דגים, חלב, ביצים, מים), על פטריות, ועל מאכלים שעברו שינוי גמור עד שאין הצמח ניכר בהם. גם טופו בכלל זה.

ברכת שהכל על טופו פוטרת גם מאכלים ומשקאות אחרים שברכתם שהכל, אם היו לפניכם בשעת הברכה או שהתכוונתם לאכול אותם. אבל מאכל שברכתו מיוחדת (העץ, האדמה או מזונות) צריך ברכה משלו.

הברכה האחרונה

אחרי טופו מברכים בורא נפשות רבות, אחרי אכילת כזית בתוך זמן קצר ("כדי אכילת פרס"). מי שאכל פחות מכך אינו מברך ברכה אחרונה.

בתוך סעודה ובדרך כלל

בשר, עוף ודגים נאכלים בדרך כלל בתוך הסעודה, ואז ברכת המוציא פוטרת אותם. כשאוכלים אותם לבד מברכים שהכל, וציפוי או תיבול טפלים להם.