האם מותר לזרוק אוכל?

בל תשחית

הקיצור שולחן ערוך (קצ, ג) כותב: ״כך צריך להזהר בממונו שלא לאבדו… וכל המשבר כלי, או קורע בגד, או מאבד מאכל או משקה או ממאסם… עובר בלא תעשה, שנאמר ׳לא תשחית את עצה׳״. האיסור הוא על השחתה של דבר ראוי, בלי צורך.

מה מותר

שאריות שנשארו בצלחת ואין מי שיאכל אותן – אינן ״ראויות״ באמת, ומותר לזרוק אותן. מזון שהתקלקל, או שאין דרך לשמור – מותר. מה שחשוב הוא לא לבזבז מראש: לבשל כמה שצריך, לשמור שאריות במקרר, לתת לאחרים.

כבוד הלחם

לחם יש לו כבוד מיוחד. השולחן ערוך (או״ח קעא, א) כותב שאין לעשות בפת דבר שממאיס אותה, ואין זורקים אותה. לכן נוהגים לעטוף שאריות לחם בשקית לפני שמשליכים אותן, ולא לזרוק אותן ישירות לפח עם לכלוך. יש שנותנים אותן לציפורים או לבעלי חיים.

עצות מעשיות

לתכנן כמויות; לתרום אוכל עודף לארגוני חסד; להכין מהשאריות ארוחה חדשה; לתת שאריות מתאימות לבעלי חיים. בארועים גדולים – רבים מתאמים מראש עם ארגונים שאוספים את העודפים.

הרעיון

״בל תשחית״ אינו רק דין, אלא מידה: היכולת לראות בכל דבר מתנה מה׳. מי שמקפיד שלא לבזבז – גם יודע להודות על מה שיש לו.

ומי שמגיש אוכל לאורחים – יכול לחלק להם שאריות בסוף הסעודה, וכך גם האוכל לא יאבד וגם האורחים ישמחו.