טור אורח חיים – סימן קפ

ולאחר שגמר סעודתו יברך ברכת המזון.

ויש שנוהגים להסיר השלחן קודם ברכת המזון, ומביאין ראיה מההיא 'דרבא ורבי זירא איקלעו לבי ריש גלותא לבתר דסלקי תכא מקמייהו' - פירוש: קודם ברכת המזון - 'שדר להו דיסתנא' וכו', אלמא שהיו רגילין להסיר השלחן קודם ברכת המזון. וכתב אדוני אבי הרא"ש ז"ל דאין ראיה משם, שהיו להם שלחנות קטנות כל אחד שלחנו לפניו ולא היו מסירין השלחן מלפני המברך, אבל אנו שאנו אוכלים כולנו על שולחן אחד אין נכון להסיר המפה והלחם עד אחר ברכת המזון. ויש שנוהגים שלוקחים כל הלחם והמפה ומניחין אותו לפני המברך.

(ס"א וצריך ליטול ידיו קודם שיברך) וקודם שיטול ידיו, יכבד הבית שלא ישארו שם פירורין (ס"א שאין בהן כזית) וימאסו במים של נטילה, אף על פי שמותר לאבד הפירורין שאין בהן כזית, שמא יהא השמש עם הארץ - שמותר להשתמש בשמש עם הארץ - ויניח גם פירורין שיש בהן כזית שאסור לאבדן, לכך יכבד תחילה.