למה אוכלים סופגניות ולביבות בחנוכה – ומה הקשר למאכלי חלב

שמן – זכר לנס

הנס המרכזי של חנוכה היה בשמן, ולכן התפשט מנהג לאכול מאכלים מטוגנים בשמן. כל קהילה פיתחה את המאכל שלה: לביבות תפוחי אדמה במזרח אירופה, סופגניות בישראל, "ספינג׳" ו"זלאביה" בצפון אפריקה ובתימן.

חלב – זכר ליהודית

הרמ״א כתב: "ויש אומרים שיש לאכול גבינה בחנוכה, לפי שהנס נעשה בחלב שהאכילה יהודית את האויב". לפי המסורת, יהודית האכילה את שר הצבא מאכלי חלב מלוחים והשקתה אותו יין, עד שנרדם, וכך הצילה את העיר. לכן יש הנוהגים לאכול לביבות גבינה או מאכלי חלב אחרים בחנוכה.

סעודה בחנוכה

בשולחן ערוך נפסק שהסעודות בחנוכה הן סעודות רשות, והרמ״א הוסיף שאם אומרים בהן שירות ותשבחות – הן נעשות סעודת מצווה (אורח חיים תרע, ב). לכן נוהגים לשיר בסעודות החג ולספר על הנס.

בריאות

מאכלי שמן כדאי לאכול במידה. אפשר לאפות לביבות בתנור, להכין סופגניות אפויות, או להסתפק בסופגנייה אחת – גם כך שומרים על המנהג.

טעויות נפוצות

• לחשוב שיש חובה לאכול סופגניות – זה מנהג, לא מצווה.