מה מברכים על דפי אורז?

למה זו הברכה

דפי אורז עשויים בדרך כלל מקמח אורז ומים. על מאכל מקמח אורז נפסק בשולחן ערוך (סימן רח) לברך מזונות, ומפני שאורז אינו מחמשת מיני דגן – ברכתו האחרונה בורא נפשות.

בורא מיני מזונות נאמרת על מאכלים משביעים מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל ושיפון) שאין להם דין לחם, וגם על אורז. גם דפי אורז בכלל זה.

ברכת מזונות על דפי אורז פוטרת גם מאכלי מזונות אחרים שהיו לפניכם או שהתכוונתם אליהם. מאכל מזונות חשוב שלא חשבתם עליו בשעת הברכה – יש שכתבו שצריך לברך עליו שוב, ולכן טוב לכוון מראש. הקפה שלצד המאפה אינו טפל לו וצריך ברכת שהכל.

הברכה האחרונה

אחרי דפי אורז מברכים בורא נפשות רבות, אחרי אכילת כזית בתוך זמן קצר ("כדי אכילת פרס"). מי שאכל פחות מכך אינו מברך ברכה אחרונה.

כדאי לדעת

יש דפי אורז שעיקרם עמילן טפיוקה ולא אורז, וברכתם שהכל – כדאי לבדוק את הרכיבים. כשהדף ממולא בירקות ובשר, יש לשאול מה העיקר.

בצק או דגן מבושל אינו נעשה לחם גם בכמות גדולה, ולכן ברכתו נשארת מזונות. מה שקובע את הברכה האחרונה הוא אם המאכל עשוי מחמשת מיני דגן (על המחיה) או מאורז וזרעים אחרים (בורא נפשות).