מה מברכים על קוסקוס?

למה זו הברכה

הקוסקוס עשוי מגרגרי סולת חיטה שמאדים או מבשלים, ולכן ברכתו מזונות ועל המחיה. מפני שאינו נאפה, אין לו דין לחם גם בכמות גדולה.

בורא מיני מזונות נאמרת על מאכלים משביעים מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל ושיפון) שאין להם דין לחם, וגם על אורז. גם קוסקוס בכלל זה.

ברכת מזונות על קוסקוס פוטרת גם מאכלי מזונות אחרים שהיו לפניכם או שהתכוונתם אליהם. מאכל מזונות חשוב שלא חשבתם עליו בשעת הברכה – יש שכתבו שצריך לברך עליו שוב, ולכן טוב לכוון מראש. הקפה שלצד המאפה אינו טפל לו וצריך ברכת שהכל.

הברכה האחרונה

אחרי קוסקוס מברכים "על המחיה ועל הכלכלה" – ברכה מעין שלוש, שהיא קיצור של ברכת המזון – אחרי אכילת כזית בתוך זמן קצר ("כדי אכילת פרס"). אם אכלו פחות מכך, אין ברכה אחרונה.

בתוך סעודה ובדרך כלל

בצק או דגן מבושל אינו נעשה לחם גם בכמות גדולה, ולכן ברכתו נשארת מזונות. מה שקובע את הברכה האחרונה הוא אם המאכל עשוי מחמשת מיני דגן (על המחיה) או מאורז וזרעים אחרים (בורא נפשות).