מה זה כזית וכמה זה בגרמים?

שיעור תורה

״כזית״ הוא אחד משיעורי התורה. הוא קובע מתי מברכים ברכה אחרונה, מתי חייבים בברכת המזון, ומהו שיעור אכילת מצה, מרור ואיסורי מאכל. השיעור נקבע לפי גודל זית בינוני בזמן חז״ל.

חצי ביצה או שליש

השולחן ערוך (או״ח תפו, א) כותב: ״שיעור כזית – יש אומרים דהוי כחצי ביצה״. יש ראשונים הסוברים שכזית קטן יותר – כשליש ביצה. הרמ״א שם מוסיף שצריך לאכול את השיעור ביחד ולא מעט מעט, ובירקות צריך לשער לפי הירק עצמו ולא לפי האוויר שבין העלים.

בסנטימטרים מעוקבים

הפוסקים בדורות האחרונים נחלקו גם בגודל הביצה. לפי שיטת הגר״ח נאה – ביצה היא כ־57 סמ״ק, וחצי ביצה כ־28–29 סמ״ק. לפי החזון איש – ביצה גדולה יותר (כ־100 סמ״ק), וכזית כ־50 סמ״ק. לפי שיטות נוספות, ובהן שיטת הרב עובדיה יוסף לחלק מן העניינים, כזית הוא כ־27 גרם. לכן בדרך כלל מקובל: ברכה אחרונה ודברים שמדרבנן – כ־27–30, ומצה בליל הסדר – מחמירים יותר.

נפח ולא משקל

כזית הוא נפח. מאכל דחוס כמו בשר או גבינה – משקלו קרוב לנפחו. מאכל אוורירי כמו במבה, פופקורן או עוגה ספוגית – כזית שלו שוקל הרבה פחות, ולעיתים כמה גרמים בודדים. לכן אין לחשב לפי משקל בלבד.

בפועל

דרך פשוטה להעריך: כזית הוא בערך כגודל קופסת גפרורים, או כמה ביסים רגילים. פרוסת לחם רגילה גדולה בדרך כלל מכזית.

לחישוב מדויק – מחשבון השיעורים. ראו גם כמה צריך לאכול לברכה אחרונה ושיעור ברכת המזון.