מה מברכים על סושי?

למה זו הברכה

בסושי האורז הוא בדרך כלל רוב המנה ונותן לה את גופה, ולכן מברכים עליו מזונות, והדג, האצה והירקות טפלים לו. מפני שהאורז אינו מחמשת המינים, הברכה האחרונה בורא נפשות.

בורא מיני מזונות נאמרת על מאכלים משביעים מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל ושיפון) שאין להם דין לחם, וגם על אורז. גם סושי בכלל זה.

ברכת מזונות על סושי פוטרת גם מאכלי מזונות אחרים שהיו לפניכם או שהתכוונתם אליהם. מאכל מזונות חשוב שלא חשבתם עליו בשעת הברכה – יש שכתבו שצריך לברך עליו שוב, ולכן טוב לכוון מראש. הקפה שלצד המאפה אינו טפל לו וצריך ברכת שהכל.

מחלוקת ומנהגים

יש פוסקים שבסושי שהדג בו חשוב בפני עצמו (כמו נתח דג גדול על האורז), מברכים גם שהכל על הדג; ויש שמברכים רק מזונות על הכל. יש לשאול רב לפי מנהגכם.

הברכה האחרונה

אחרי סושי מברכים בורא נפשות רבות, אחרי אכילת כזית בתוך זמן קצר ("כדי אכילת פרס"). מי שאכל פחות מכך אינו מברך ברכה אחרונה.

בתוך סעודה ובדרך כלל

במנה שיש בה כמה מרכיבים מברכים על העיקר, והטפל נפטר בברכתו. מין דגן שבא לתת גוף למאכל נחשב תמיד עיקר, ומעט קמח או פירורים שבאים רק לדבק – טפלים.