Les juifs boivent-ils de l’alcool ?

Le vin, boisson de fête

Le Psaume dit que « le vin réjouit le cœur de l’homme » (Psaumes 104:15). Le Talmud enseigne qu’« il n’y a pas de joie sans vin ». On sanctifie le Chabbat et les fêtes sur une coupe de vin (Kiddouch), on clôt le Chabbat par la Havdala, on boit quatre coupes au Séder de Pessah et l’on récite sept bénédictions sur le vin au mariage.

Pourquoi le vin doit-il être casher ?

Le vin servait autrefois aux libations idolâtres. Les sages ont donc interdit le vin produit ou manipulé par des non-juifs (stam yeinam). Un vin casher est produit sous surveillance, du raisin à la bouteille. Le vin mevouchal (« cuit », pasteurisé) reste casher même s’il est servi par un non-juif. Le cognac et les alcools à base de raisin sont concernés ; la bière, le whisky et la vodka ne le sont pas, mais certains contrôlent les fûts ou les arômes.

Contre l’ivresse

La Bible montre les dangers de l’ivresse dès Noé (Genèse 9:21). Les prêtres ne pouvaient pas servir au Temple après avoir bu, et un homme ivre ne doit pas prier.

Et Pourim ?

Le Talmud dit qu’on doit boire à Pourim « jusqu’à ne plus distinguer » entre « maudit soit Haman » et « béni soit Mardochée ». Beaucoup de décisionnaires recommandent de boire un peu plus que d’habitude, ou de faire une sieste, plutôt que de s’enivrer – et jamais de prendre le volant.