Tou Bichvat, le nouvel an des arbres ט״ו בִּשְׁבָט
Tou Bichvat, le 15 Chevat (janvier ou février), est le « nouvel an des arbres ». Dans la loi juive, c’est la date à partir de laquelle on compte l’âge des arbres fruitiers ; aujourd’hui on le fête en mangeant des fruits, surtout ceux de la terre d’Israël, et en plantant des arbres.
Nouvel an des arbres · Tu Bichvat · ט״ו בשבט · 15 Chevat
Tou Bichvat, c'est quoi ?
La Michna mentionne quatre nouvels ans ; le 15 Chevat est celui des arbres. À cette époque, l’essentiel des pluies d’hiver est tombé en terre d’Israël et la sève remonte. La date compte pour les dîmes et pour la orla, l’interdiction de manger les fruits des trois premières années d’un arbre.
Les kabbalistes de Safed au XVIe siècle ont donné au jour une dimension spirituelle avec le séder de Tou Bichvat, repas de fruits et de vin. Dans l’Israël moderne, c’est aussi le jour de la plantation d’arbres.
Comment célébrer Tou Bichvat
Comment on le marque
- Manger des fruits – surtout les sept espèces (raisin, figue, grenade, olive, datte) – et si possible un fruit nouveau, avec la bénédiction Chéhé’héyanou.
- Beaucoup font un séder de Tou Bichvat : quatre coupes de vin passant du blanc au rouge, fruits à coque, à noyau et entièrement comestibles, avec des lectures de la Torah et du Zohar.
- On ne dit pas Ta’hanoune. Ce n’est pas un Yom Tov ; le travail est permis.
Coutumes séfarades et ashkénazes
- Le séder de Tou Bichvat vient de la tradition kabbalistique séfarade (Peri Ets Hadar) et reste très vivant dans les familles séfarades et nord-africaines, qui préparent de grands plateaux de fruits secs.
- Beaucoup d’ashkénazes mangent de la caroube et prient pour un bel étrog au prochain Souccot.
Dates de Tou Bichvat 2025–2028
Dates selon le calendrier de la diaspora. Le jour juif commence au coucher du soleil : une fête commence la veille au soir de son premier jour et se termine à la nuit.
| Année | Début | Fin | Date hébraïque | En Israël |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Coucher du soleil, mercredi 12 février 2025 | Tombée de la nuit, jeudi 13 février 2025 | 15 Chevat 5785 | Identique |
| 2026 | Coucher du soleil, dimanche 1 février 2026 | Tombée de la nuit, lundi 2 février 2026 | 15 Chevat 5786 | Identique |
| 2027 | Coucher du soleil, vendredi 22 janvier 2027 | Tombée de la nuit, samedi 23 janvier 2027 | 15 Chevat 5787 | Identique |
| 2028 | Coucher du soleil, vendredi 11 février 2028 | Tombée de la nuit, samedi 12 février 2028 | 15 Chevat 5788 | Identique |
Israël et diaspora
Tou Bichvat tombe le même jour en Israël et en diaspora.
Horaires d'allumage
Allumage des bougies et havdala du Chabbat et des fêtes dans 94 villes, calculés pour votre ville : Horaires de Chabbat et des fêtes
Vœux et souhaits
- ‘Hag saméa’h (חג שמח) – Bonne fête de Tou Bichvat.
Questions fréquentes
- Quand tombe Tou Bichvat en 2027 ?
- En 2027, Tou Bichvat tombe le samedi 23 janvier 2027 et commence au coucher du soleil la veille (vendredi 22 janvier 2027).
- Pourquoi Tou Bichvat tombe-t-il en hiver ?
- La date suit le climat de la terre d’Israël, où l’essentiel des pluies est tombé à la mi-Chevat et où les premiers arbres, comme l’amandier, fleurissent.
- Quelles sont les sept espèces ?
- Le blé, l’orge, le raisin, la figue, la grenade, l’olive et la datte (Deutéronome 8, 8) – les produits qui font l’éloge de la terre d’Israël.
- Le travail est-il interdit à Tou Bichvat ?
- Non. C’est un jour joyeux sans les interdits du Yom Tov ; on omet seulement Ta’hanoune et le jeûne.
- Quelles bénédictions sur les fruits ?
- Boré peri haets sur les fruits des arbres, boré peri haadama sur ceux de la terre, et Chéhé’héyanou sur un fruit mangé pour la première fois de la saison.
Sources
- Michna Roch Hachana 1, 1
Le 15 Chevat est le nouvel an des arbres (selon Beit Hillel).
- Deutéronome 8, 8
אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ־זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ
Les sept espèces de la terre d’Israël : blé, orge, vigne, figue, grenade, olive et datte.
- Lévitique 19, 23
וְכִי־תָבֹאוּ אֶל־הָאָרֶץ וּנְטַעְתֶּם כָּל־עֵץ מַאֲכָל וַעֲרַלְתֶּם עָרְלָתוֹ אֶת־פִּרְיוֹ שָׁלֹשׁ שָׁנִים יִהְיֶה לָכֶם עֲרֵלִים לֹא יֵאָכֵל
Les lois de la orla – l’âge d’un arbre fruitier se compte à partir de Tou Bichvat.
Versets hébreux : Codex de Leningrad (Westminster Leningrad Codex, domaine public) via l'Open Scriptures Hebrew Bible. Les explications de cette page sont les nôtres, pas des traductions.
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À titre d'étude et d'information générale. Les coutumes varient selon les communautés ; pour les questions de halakha, consultez votre rabbin.